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粥公粥婆成功经营店铺的技巧

2019-04-05 11:22:00

  喝一碗粥管饱又营养,所以喜欢喝粥的人很多。随之而来的便是大街小巷的粥铺林立,竞争也就变得激烈,想要在众多粥铺中占有一席之地,当然就必须有点看家的本事,不会经营可不行。粥公粥婆加盟品牌今天就来说说粥铺经营必须注意的几点,告诉我们成功经营店铺的技巧是什么?
  首先,粥铺选址要注意便利。这里说的便利有2个意思:①地段好,人流量大。比如在居民区、办公区、医院、学校等这些地方,粥铺选择这些地方客源绝对少不了。②交通方便。人流量大的地方虽然客源多,但是成本也相对较高,竞争也较大。如果想要避免这些问题,可以退而求其次选择交通方便的地方。比如站牌附近,因为着急上班没吃早饭的人很多,如果店铺开在站牌附近,不管是店内就餐还是打包带走都非常方便。那如果以上两点都不符合怎么办?粥公粥婆加盟店还能运营吗?这是当然了,因为还有外卖呀!外卖不挑地段,不挑交通。不过外卖挑宣传和包装,这两点做好了,也能弥补粥铺地理位置上的缺陷。
  其次,也是粥铺运营是否长久的关键——产品要好。一家粥铺的产品如何才是决定生存的关键因素。当然这个产品好,也有很多方面。比如产品味道、搭配、上新、价格等。每一点都是需要用心才能做好的,如果你只是抱着随便的心理运营粥店,那早晚会被其他店铺超越。
  其实不只粥铺需要做好以上几点,这都是任何一家餐饮店能够成功运营下去的根本。如果做不好这些,再有钱搞宣传做活动都摆脱不了倒闭的命运。粥公粥婆加盟品牌之所以经营多年还能一直红火,这就是原因。
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